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Recherche et développement /Nouvelle technologie / Le procédé Diamant / F.A.Q DIAMANT / Bilan CARBONE

Oeneo Bouchage a développé un procédé « propre » de traitement et de nettoyage du liège. Le procédé DIAMANT® utilise du CO2 supercritique pour extraire et éradiquer de manière sélective les composés contaminants, tels les chlorophénols et chloroanisoles. Ce procédé n'affecte pas pour autant les autres composés organiques qui confèrent au liège des propriétés indispensables à son utilisation sous forme de bouchons.
Les recherches ont été menées avec le Laboratoire des Fluides Supercritiques et des Membranes du Commissariat à l’Energie Atomique.

Un programme international de validation de l’efficacité du procédé sur bouchons a été réalisé en collaboration avec des panels de dégustateurs entraînés (en Angleterre et aux USA) et deux laboratoires indépendants (Campden & Chorleywood Food Research Association (C.C.F.R.A.) et ETS Laboratories).

Validation par bureau Veritas de la « Maîtrise du procédé Diamant: dispositions mises en place pour livrer un bouchon technologique DIAM avec un taux de 2,4,6- trichloroanisole (TCA) relargable non quantifiable ».