| Fiche Produit PDF version Imprimable Sept/2006 MYTIK DIAMANT, Solution technologique liège pour ChampagneTAILLES STANDARDS : 31 X 48 mmPrésentation
du produit MYTIK DIAMANT, bouchon
technologique, de composition brevetée, formulé à partir de liège
traité par un procédé exclusif DIAMANT (extraction du 2,4,6-TCA
par le CO2 supercritique).
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| CARACTÉRISTIQUES AROMATIQUES | |||
| Méthode Analytique | Paramètres | Spécifications | Tolérances |
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| Macération en solution hydroalcoolique à 12%, acidifiée à pH 3,5 sur 25 bouchons SPME/GC/MS | 2,4,6-T.C.A. relargable (ng/L) | <=LDQ (0.5 ng/L) | |
| 2,3,4,6-TeCA relargable (ng/L) | <= LDQ (b) | ||
| PCA relargable (ng/L) | <= LDQ | ||
| 2,4,6-TBA relargable (ng/L) | <= LDD (c) | ||
| Méthode Organoleptique | Paramètres | Spécifications | Tolérances |
| Macération sur vin pendant 24 heures (50 bouchons) Exclusivité champagne |
déviation organoleptique | absence de déviation “moisi” “champignon”, “terreux” | NQA 2,5 (A0/R1) |
| CARACTÉRISTIQUES DIMENSIONNELLES | |||
| Méthodes Analytiques | Paramètres | Spécifications | Tolérances |
| Pied à coulisse sur 32 bouchons | Longueur (mm) | (L ± 0,4) | NQA 1,5 (A1/R2) |
| Diamètre (mm) | (D ± 0,3) | NQA 1,5 (A1/R2) | |
| Chanfrein (mm) | (3,5± 0,5) | NQA 2,5 (A2/R3) (d) | |
| Pesée sur 32 bouchons | Poids (g) Bouchon 31 x 48 | 10,0 ± 0,5 |
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| CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES
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| Méthodes Analytiques | Paramètres | Spécifications | Tolérances |
| Boucheuse 4 mors sur 20 bouchons | Reprise dimensionnelle (e) | >= 97 % à 30s | |
| Machine de traction-compression sur 20 bouchons | Force de rupture (f) (kgF) | 35 ± 5 | |
| Angle de torsion (g) (°) | 50 ± 10 | ||
| Par agitation et filtration | Taux de poussière (mg/bch) | <=0,3 | |
(a) Ces spécifications s’entendent
sous réserve d’une utilisation conforme aux préconisations
de stockage et de mise en oeuvre.
(b) LIMITE DE QUANTIFICATION (LDQ) : la limite de quantification
de la méthode analytique par chromatographie gazeuse est
de 0,5 ng/L. Valeur indicative selon méthode interne disponible
sur demande.
(c) LIMITE DE DETECTION (LDD) : la limite de détection
de la méthode analytique par chromatographie gazeuse est
de 0,2 ng/L. Valeur indicative selon méthode interne disponible
sur demande.
(d) - NIVEAU DE QUALITE ACCEPTABLE (NQA) : A2/R3 signifie que
sur les 32 bouchons testés, le lot est accepté si
2 bouchons au plus, présentent un résultat inférieur
à la spécification ;
et le lot est refusé si 3 bouchons ou davantage présentent
un résultat inférieur à la spécification.
(e,f,g) - La fréquence de suivi de ce paramètre
est établie de façon à suivre régulièrement
nos productions.
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Céret
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