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Sept/2006

MYTIK, solution technologique liège pour Champagne et vins effervescents

TAILLES STANDARDS : 30,5 X 48 mm ou 31 X 48 mm

Présentation du produit
Spécifications techniques

Présentation du produit

MYTIK, Bouchon technologique, de composition brevetée, formulé à partir de liège traité par un procédé exclusif REVTECH (extraction du 2,4,6-TCA par entraînement à la vapeur).

Un bouchon homogène, sans rondelle, parfaitement reproductible qui offre :

  • D'excellentes performances aromatiques :

    • - Taux de TCA(1) relargable à <= 1,2 ng/L controlé(2) de facon systématique sur chaque lot de production
    - Une perméabilité maitrisée adaptée à une effervescence parfaite

  • Des performances physiques et mecaniques exceptionnelles :

    • - Pas de problème lié aux décollements de rondelles
    - Compression et bouchage facilités(3)
    - Réduction des chevillages
    - Débouchage aisé
    - Forme champignon préservée.
Un bouchon qui profite des formidables bénéfices du liège :
  • Une matière noble, souple, naturelle et écologique
  • Une matière plebiscitée par les consommateurs

(1) - Niveau d'engagement sur bouchon individuel.
(2) - Valeur indicative selon méthode interne disponible sur demande
(3) - Dans le respect des bonnes pratiques d'embouteillage et de stockage

Spécifications techniques (a)

MYTIK, solution technologique liège pour Champagne et vins effervescents

CARACTÉRISTIQUES AROMATIQUES
Méthode Analytique Paramètres Spécifications Tolérances
Macération en solution hydroalcoolique à 12%,  acidifiée à pH 3,5 sur 25 bouchons SPME/GC/MS 2,4,6-T.C.A. relargable <=1,2 ng/L  
Méthode Organoleptique Paramètres Spécifications Tolérances

Macération sur vin pendant 24 heures (50 bouchons)
Exclusivité champagne
déviation organoleptique absence de déviation “moisi” “champignon”, “terreux” NQA 2,5 (A0/R1)
 
CARACTÉRISTIQUES DIMENSIONNELLES
Méthode Paramètres Spécifications Tolérances
Pied à coulisse sur 32 bouchons Longueur (mm) (L ± 0,4) NQA 1,5 (A1/R2)
Diamètre (mm) (D ± 0,3) NQA 1,5 (A1/R2)
Chanfrein (mm) (3,5± 0,5) NQA 2,5 (A2/R3) (b)
Pesée sur 32 bouchons Poids (g) Bouchon 31 x 48 10,5 ± 0,5
 
Poids (g )Bouchon 30,5 x 48
9,8 ± 0,5
  
 
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES
Méthode Paramètres Spécifications Tolérances
Boucheuse 4 mors sur 20 bouchons Reprise dimensionnelle (c) >= 97 % à 30s  
Machine de traction-compression sur 20 bouchons Force de rupture (d) (kgF) 35 ± 5  
Angle de torsion (e) (°) 50 ± 10  
Par agitation et filtration sur 10 bouchons Taux de poussière (mg/bch) <=0,3  

(a) Ces spécifications s’entendent sous réserve d’une utilisation conforme aux préconisations de stockage et de mise en oeuvre.
(b) - NIVEAU DE QUALITE ACCEPTABLE (NQA) : A2/R3 signifie que sur les 32 bouchons testés, le lot est accepté si 2 bouchons au plus, présentent un résultat inférieur à la spécification ;
et le lot est refusé si 3 bouchons ou davantage présentent un résultat inférieur à la spécification.
(c,d,e) - La fréquence de suivi de ce paramètre est établie de façon à suivre régulièrement nos productions.

Oeneo Bouchage SAS - Espace Tech Ulrich - 66400 Céret
Tél : +33 (0)4 68 87 20 20 - Fax : +33 (0)4 68 87 35 36
info@oeneo-bouchage.fr - www.oeneo-bouchage.com

et sa filiale de commercialisation en Champagne:

Sibel SA - Route de Damery - BP 61 - 51202 Epernay Cedex
Tél : +33 (0)3 26 55 22 16 - Fax : +33(0)3 26 55 60 08
info-sibel@sibel-corks.com - www.sibel-corks.com

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