Bordeaux

Château Carignan: Philippe Pierrarts - Président Directeur Général.

Châteaux Lanessan, Lachesnaye et de Sainte-Gemme : Hubert Bouteiller - Président Directeur Général

CVBG - Dourthe - Kressmann : Patrick Jestin - Directeur Général de chez Dourthe

Alsace - Luxembourg

Domaine Sunnen-Hoffmann: Yves Sunnen - Producteur Vigneron Bio

Kuentz-Bas: Samuel Tottoli - Chef de Cave

 

Sud de la France

Albera - Nayandei: Fabrice et Alexandre Rieu - Créateurs de vins

Champagne

Champagne Veuve Fourny et Fils: Emmanuel Fourny - Oenologue

Champagne Lucien Roguet: Samuel Roguet - Chef de Cave

Union Champagne - Champagne Saint Gall: Yannick Collet - Chef de Cave

Perméabilité

Dominique Rabiot: Responsable Recherche et Developpement - Oeneo Bouchage